Россия и глобальная продовольственная кооперация
Управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк выделил государства, которые играют важнейшую роль в обеспечении России экзотическими и дефицитными товарами. Эксперт подчеркнул, что страна уверенно закрывает основные потребности внутреннего рынка за счёт местного производства, но продолжает укреплять партнёрство с зарубежными поставщиками.
Тропическое изобилие: фрукты, рыба и не только
«Импорт сосредоточен на продуктах, которые сложно вырастить в нашем климате, — пояснил Березнюк. — Это цитрусовые, орехи, морепродукты, кофе, а также растительные масла». По его данным, Турция обеспечивает более 50% поставок апельсинов, лимонов и других цитрусовых. Эквадор же сохраняет статус главного экспортёра бананов — на него приходится до 98% ввозимых в РФ плодов.
Интересно, что Турция также лидирует в поставках радужной форели. В 2024 году из 105 тыс. тонн импортированной лососевой рыбы 63 тыс. тонн пришлось на турецкую охлаждённую и замороженную продукцию.
Кофейные тренды и соевые перспективы
Вьетнам остаётся ключевым партнёром в кофейной сфере, занимая 46% рынка. Ещё 20% поставок Россия получает из Бразилии и других дружественных государств. «Мы наблюдаем взрывной рост потребления кофе, и сотрудничество с этими странами помогает удовлетворить спрос», — добавил эксперт.
Отдельный повод для оптимизма — развитие отечественного производства сои. В 2024 году собрано рекордные 7 млн тонн, однако потребности всё ещё дополняются импортом. Более 1 млн тонн соевых бобов ежегодно поступает из Парагвая и Бразилии, что подчёркивает важность международной торговли.
Динамика рынка и позитивные прогнозы
Березнюк акцентировал, что стратегическое партнёрство с такими странами, как Турция, Эквадор и Вьетнам, позволяет россиянам наслаждаться разнообразием продуктов. А рост собственного производства, например сои, создаёт основу для будущей уверенной конкуренции на глобальном рынке.
Напомним, отраслевые аналитики прогнозируют стабилизацию цен на кофе уже во второй половине текущего года.
Источник: russian.rt.com
