Согласно исследованию ГК "Корус Консалтинг", российские предприятия пищевой отрасли фокусируются на повышении производительности труда, сокращении операционных затрат и ускорении производственных циклов через цифровые решения. При этом ключевым барьером для цифровизации участники рынка называют не финансовые ограничения (лишь 7% респондентов сократили ИТ-инвестиции), а дефицит квалифицированных специалистов.
В опросе участвовало свыше 60 компаний из различных сегментов: мясное производство и переработка (39%), работа с сельхозкультурами (25%), выпуск молочной продукции (11%), кондитерских изделий (11%), а также напитков, хлебобулочной продукции и бакалейных смесей по 4%. Среди участников: предприятия с выручкой свыше 10 млрд руб. (39%), малый бизнес с доходом до 1 млрд руб. (25%) и средние компании с выручкой 1-10 млрд руб. (36%).
54% респондентов автоматизировали только ключевые процессы, у 25% оцифровано большинство операций, а 21% компаний сохраняют ручное управление основными процедурами. Уровень автоматизации коррелирует с масштабом бизнеса: среди компаний с выручкой более 10 млрд руб. большинство процессов автоматизировано у 57%, тогда как 83% предприятий с доходом до 1 млрд руб. полагаются на ручные методы.
Наиболее распространены решения для бухгалтерского учета (82%), маркировки продукции (50%) и документооборота (46%). При этом 50% участников не используют WMS-системы для складской логистики, 54% не применяют BI-инструменты для анализа данных, а 60% полностью отказались от внедрения ИИ-технологий.
"Низкий интерес к ИИ и BI характерен для небольших предприятий или компаний без опыта работы в международных холдингах. Ранее у таких холдингов были преимущества в использовании зарубежных BI-решений и формировании data-driven культуры. Однако сегодня большинство игроков осознают ценность работы с данными и ИИ. Уверен, этот тренд усилится, и разрыв в использовании передовых технологий сократится", — прокомментировал Константин Смирнов, управляющий партнер "ДАР" (входит в ГК "Корус Консалтинг").
Многие предприятия, особенно небольшие, все еще полагаются на ручные операции в управлении складами. Пищевая отрасль особенно уязвима к сбоям: критически важно поддерживать бесперебойность, учитывая короткие сроки годности и строгие требования к прослеживаемости товара. Внедрение WMS-систем требует перестройки логистики, поэтому компании внедряют цифровые инструменты постепенно и взвешенно. Однако ситуация активно меняется! Основными драйверами перемен становятся нехватка кадров, ужесточение норм прослеживаемости и растущая потребность в эффективных логистических решениях, — подчеркнул Антон Окин, руководитель направления WMS ГК "Корус Консалтинг".
Актуальная задача: обновление ERP-систем
Отдельный важный тренд — модернизация ERP-решений. Четверть предприятий используют западные системы, поддержка которых после ухода вендоров значительно усложнилась. Еще 17% зависят от самописных решений, что повышает риски бизнеса. Почти половина опрошенных (48%) применяет платформу "1С", но около 20% все еще работают на устаревшей 1С:УПП. Завершение ее поддержки создает риски для стабильности учетных процессов.
ERP как основа устойчивости
Для пищевой отрасли современная ERP-система — ключ к устойчивости бизнеса. Она позволяет точно управлять себестоимостью, контролировать партии, сроки годности, качество продукции, соблюдать требования регуляторов и гарантировать бесперебойные отгрузки. Решать эти задачи вручную или на старых системах становится все сложнее: растут операционные риски, затрудняется принятие управленческих решений, — отметила Ольга Семенская, директор департамента "1С" ГК "Корус Консалтинг".
Преимущества цифровизации и пути вперед
Производители ожидают от цифровизации значительных позитивных эффектов: рост производительности труда и снижение затрат (78%), а также ускорение производственного цикла (67%). Интересно, что главным барьером 57% респондентов видят не недостаток финансирования, а дефицит квалифицированных ИТ-специалистов. Лишь затем следуют сложности с обоснованием ИТ-инвестиций (50%) и нехватка самих инвестиций (32%). Это открывает возможности для развития кадрового потенциала и поиска эффективных решений!
Отличные новости для пищевой отрасли в 2025 году! У 64% компаний объем вложений в информационные технологии сохранился стабильно. При этом 18% предприятий увеличили свои ИТ-инвестиции примерно до 10%, а 11% совершили еще более значительный шаг вперед, подняв их более чем на 10%. Заметим, что только о сокращении средств в эту важную сферу сообщили 7% участников исследования.
Цели ИТ-развития на 2026 Год
Взгляд компаний на 2026 год отличается активностью и оптимизмом! Их ключевая ИТ-стратегия ясно ориентирована на прогресс: более половины (54%) сосредоточатся на внедрении передовых цифровых решений для заметного роста своих бизнес-показателей. Также значительное внимание уделят поддержке сложившихся ИТ-систем (39%) и грамотной минимизации затрат за счет информационных технологий (35%).
Главные Векторы Цифровизации
На ближайшие годы предприятия пищевой промышленности выделили три важных фокуса для цифровой эволюции: Совершенствование управления производственными процессами возглавляет приоритеты (68%). На втором месте стоят логистические операции и построение эффективных цепочек поставок (50%). И, безусловно, высочайший приоритет сохраняет защита критически важных данных и информационных активов (43%).
Источник: biz.cnews.ru
