Почему стоит провести новогодние праздники в Краснодарском крае
Краснодарский край представляет собой уникальное место, где каждый найдет развлечение по душе: от горнолыжных спусков до морских прогулок, от термальных источников до спа-комплексов. Здесь можно насладиться как активным отдыхом, так и гастрономическими изысками — от свежайших морепродуктов до авторских фермерских сыров.
Особого внимания заслуживает местная кухня, где главенствует знаменитый кубанский борщ — блюдо с богатой историей и традициями. Интересный факт: в императорском дворе существовала специальная должность повара, который готовил исключительно это блюдо. В старинных рецептах вместо привычных помидоров использовали алычу для придания кислинки, что создавало неповторимый вкус. Умение готовить правильный борщ считалось обязательным навыком для каждой хозяйки.
Любителям гастрономических путешествий регион предлагает увлекательные винные туры с дегустациями, знакомство с местными сырами и традиционными блюдами. Здесь можно отведать тыкву, фаршированную бараниной и яблоками, утку в вишневом соусе и множество других деликатесов. Агротуризм процветает: работают устричные, улиточные и страусиные фермы. Для активного отдыха доступны конные прогулки и общение с животными.
Зимнее Черноморское побережье очаровывает своей особой атмосферой. В меню прибрежных ресторанов — мидии в белом вине, жюльен из черноморских рапанов, свежая камбала с лимоном и каперсами, барабуля и изысканный пеленгас. Отдых можно разнообразить прогулками вдоль моря, плаванием в бассейнах с морской водой, посещением бань и спа-комплексов. Для любителей активного отдыха открыты горнолыжные трассы Красной Поляны, доступны пешие маршруты в горах и различные экстремальные развлечения. Ожидается, что в новогодние праздники регион примет около полумиллиона гостей, поэтому рекомендуется заблаговременно планировать свой отпуск.
Источник:www.kommersant.ru
