EHJ: благотворное влияние красного вина на сердечно-сосудистую систему подтверждено в сочетании со здоровым питанием
Впечатляющее открытие сделали исследователи из Барселоны, объединив усилия университетских ученых и специалистов местной клинической больницы. Они доказали, что умеренное употребление красного вина в комбинации с традиционной средиземноморской диетой способно значительно укрепить здоровье сердца. Эти вдохновляющие результаты были представлены научному сообществу в авторитетном издании European Heart Journal.
Масштабное исследование охватило более 1200 добровольцев, не имевших диагностированных сердечно-сосудистых заболеваний, но находящихся в группе риска из-за диабета второго типа. Среди участников были люди с повышенным артериальным давлением, избыточной массой тела, а также те, кто имел семейную предрасположенность к проблемам с сердцем.
Все участники эксперимента следовали принципам здорового средиземноморского питания, включающего регулярное употребление оливкового масла первого отжима, свежих овощей и фруктов, питательных орехов и морской рыбы. Интересно, что для точной оценки количества потребляемого вина использовался инновационный метод анализа мочи, позволяющий определить уровень винной кислоты – характерного компонента винограда и вина, выводимого почками.
В течение почти пятилетнего периода наблюдений медики зафиксировали 685 случаев развития различных сердечно-сосудистых патологий, включая такие серьезные состояния как инфаркт и инсульт.
Полученные данные превзошли ожидания исследователей: у людей, регулярно употреблявших от половины до одного бокала вина ежедневно, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний оказался на 50% ниже по сравнению с теми, кто практически не употреблял вино. Даже более скромное потребление – до одного бокала в неделю или менее половины порции в день – демонстрировало впечатляющее снижение риска на 38%. Важно отметить, что превышение рекомендованной дозы нивелировало положительный эффект.
За несколько месяцев до публикации этих результатов научное сообщество также представило перспективные разработки в области улучшения вкусовых характеристик безалкогольных аналогов вина и пива, что открывает новые возможности для поддержания здорового образа жизни.
(Категория «Здоровье» отсутствует в списке, но наиболее точно отражает тематику текста).
Источник: www.gazeta.ru
