Чай – второй по популярности напиток у россиян! Кто-то предпочитает зеленый, а кто-то верен черной классике. Споры о пользе не утихают. Какой же сорт выбрать, чтобы он приносил максимум пользы вашему организму?
Зеленый чай: кладезь антиоксидантов
Зеленый чай – богатейший источник катехинов, мощных противовоспалительных соединений. Его регулярное употребление замечательно снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования также подтверждают его исключительную поддержку здоровья печени.
Черный чай: сила для сердца и ясность ума
Благодаря особой обработке листа в черном чае образуются теафлавины – еще один ценный вид антиоксидантов. Всего 3 чашки в день – отличная профилактика сердечно-сосудистых недугов! Он также содержит L-теанин, который улучшает концентрацию внимания без излишнего возбуждения.
Важные нюансы чаепития
Чтобы минимизировать возможные нежелательные эффекты, стоит помнить о ключевых правилах.
Во-первых, танины в любом чае могут мешать усвоению железа. Специалисты советуют наслаждаться напитком не ранее, чем через 40-60 минут после еды или за час до нее.
Во-вторых, высокие дозы кофеина, присутствующего в обоих видах, иногда способны вызывать тахикардию. Безопасная норма для здорового человека – до 400 мг в сутки (примерно 4 чашки крепкого чая).
Идеальный выбор: гармония и мера
Отличная идея – чередовать виды чая! Начните утро с черного для бодрости, днем перейдите на зеленый для мощной антиоксидантной защиты. Вечером лучше избегать крепкого чая, чтобы не нарушать сон. Заваривайте листья водой не горячее 80-90 градусов – это сохранит полезные вещества и предотвратит избыточное выделение кофеина. Пейте чай свежезаваренным: чем дольше настаивается заварка, тем меньше в ней остается ценных антиоксидантов.
«Самый полезный чай – тот, который вы пьете с удовольствием и в умеренных количествах», – подчеркивают эксперты.
Источник: fedpress.ru
