Какие продукты способны вызвать чувство усталости
Кандидат технических наук Дмитрий Куликов, директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии Университета РОСБИОТЕХ, поделился списком продуктов, которые могут стать причиной усталости, сниженного тонуса и вялости. По словам Куликова, особенно стоит обратить внимание на простые углеводы, которые быстро повышают уровень сахара в крови, но так же быстро вызывают его спад, что ведёт к нежелательным симптомам.
В первую очередь в этот перечень попадают сахар, различного вида сладкие газированные напитки, белый хлеб и сдобные булочки. Эти продукты содержат большое количество легкоусвояемых углеводов, которые блокируют нейропептид орексин — вещество, повышающее бодрость и активность. После резкого скачка глюкозы в крови организм переживает столь же быстрое снижение уровня сахара, что приводит к раздражительности, апатии и сонливости.
Фастфуд и вредные привычки: какие опасности они таят
В список потенциально «утомляющих» продуктов также входят популярные блюда быстрого питания: картофель фри, бургеры, пицца, колбасы и различные полуфабрикаты. Подобная пища богата не только простыми углеводами, но и трансжирами, насыщенными жирами, а также искусственными добавками и консервантами. Всё это серьёзно замедляет процессы пищеварения. Как результат — после употребления такой еды нередко наступает чувство тяжести, упадок сил, а не ожидаемая бодрость.
Алкогольные напитки также могут усугублять состояние усталости. По словам эксперта, этанол снижает уровень бодрящих нейромедиаторов (адреналина, норадреналина и ацетилхолина), одновременно увеличивая количество веществ, отвечающих за сонливость (серотонин, гамма-аминомасляная кислота). Кроме того, алкоголь угнетает выработку мелатонина — гормона, управляющего биоритмами сна и бодрствования, из-за чего возникает нарушение привычного режима и ощущение разбитости на следующий день.
Влияние соли и закусок на уровень энергии
Чипсы, солёные закуски, консервы — всё это не только вкусные, но и коварные продукты. Проблема заключается в большом содержании соли, которая способствует задержке воды в организме и росту артериального давления. Переизбыток натрия негативно сказывается на общем самочувствии, приводя к отёкам и быстрой утомляемости.
С другой стороны, если в организме наблюдается нехватка натрия, это также может вызвать слабость и вялость. Натрий — важный микроэлемент, отвечающий за передачу нервных импульсов и сокращение мышц. Дефицит натрия проявляется не только усталостью, но и понижением жизненного тонуса в целом.
Правильное употребление кофе и энергетиков
Куликов обращает внимание и на напитки с высоким содержанием кофеина — это кофе и различного рода энергетики. В умеренных количествах такие средства действительно повышают бодрость, однако злоупотребление приводит к противоположному результату. Кофеин влияет на аденозин, молекулу, играющую ключевую роль в регуляции процессов сна и отдыха.
Если человек систематически недосыпает, уровень аденозина в организме возрастает, и здесь даже дополнительная чашка кофе не поможет чувствовать себя энергичнее. Наоборот, переизбыток таких напитков нередко ведёт к разбитости, головным болям и снижению концентрации внимания.
Советы от эксперта: как сохранить бодрость и энергию
Эксперт советует придерживаться сбалансированного рациона, отдавая предпочтение сложным углеводам, свежим овощам, фруктам, белковой продукции и продуктам, богатым витаминами и минералами. Особое внимание стоит уделять регулярности приёмов пищи и контролю количества потребляемой соли и сахара.
Здоровое питание помогает поддерживать оптимальный уровень жизненной энергии и справляться с повседневными задачами. Важно помнить, что отказаться полностью от перечисленных продуктов не обязательно — главное, чтобы они не занимали основное место в ежедневном меню и употреблялись умеренно.
Следование этим рекомендациям позволит дольше оставаться бодрым, активным и сохранять хорошее настроение независимо от времени года.
Источник: russian.rt.com
