Погрузитесь в тропическую сказку с конфетами Бала Баяна! Хрустящая карамельная глазурь и тающая во рту кокосовая сердцевина создают идеальный дуэт. Этот изысканный десерт с нотками экзотики станет любимым лакомством для ценителей сладких сюрпризов. Энергетическая ценность одной конфеты — всего 85 ккал.
Ингредиенты для волшебства (15-18 порций)
Секрет приготовления — в простых компонентах: сгущенное молоко, кокосовая стружка, сливочное масло, сахар и вода. Всё, что нужно для кулинарного творчества!
Создание сладкого шедевра
Кокосовая основа: Соедините в сотейнике сгущенку, стружку и масло. Томите 5-7 минут при постоянном помешивании до консистенции мягкой ириски. Охлажденную массу превратите в аккуратные шарики и охладите 60 минут.
Золотая карамель: Расплавьте сахар с водой на среднем огне до медового оттенка (8-10 минут). Дайте бурлящей массе успокоиться перед использованием.
Финальный аккорд: Шпажкой аккуратно окунайте шарики в карамель, создавая ровную глазурь. Закрепите конфеты вертикально на 2 минуты или зафиксируйте в пенопласте для идеальной формы.
Любителям домашних десертов также понравится наш рецепт воздушного мармелада с яблочно-коричным ароматом!
