Врач-гастроэнтеролог, диетолог и эксперт по пищевому поведению Нурия Дианова советует отказаться от сгущёнки в качестве начинки для блинов, назвав её наименее полезным вариантом.
«Сгущённое молоко содержит большое количество сахара и минимум питательных веществ», — подчеркнула специалист.
Вкусная замена традиционным сладостям
Для тех, кто хочет сделать блинчики и полезными, и насыщенными, Нурия Дианова рекомендует арахисовую пасту, тыквенный урбеч или смесь перемолотых орехов и семян. Эти ингредиенты богаты белком, витаминами и полезными жирами.
«Попробуйте смешать нежирную сметану с ложкой урбеча — получится питательная и вкусная начинка», — делится советом диетолог.
Идеальные блины для детей
Главный педиатр Подмосковья Нисо Одинаева рекомендует готовить для малышей блины из бездрожжевого теста с минимальным количеством соли и молока. Такое тесто легко усваивается и подходит для нежного желудка ребёнка.
«Вводить блины в детский рацион лучше с двух лет, но перед этим обязательно обсудите меню с вашим врачом», — отметила Одинаева.
Как снизить калорийность любимого лакомства
Ранее эндокринолог и диетолог Оксана Михалёва поделилась секретами приготовления лёгких блинчиков. Среди её советов — использование цельнозерновой муки, замена части молока водой и добавление ягод вместо сладких топпингов.
Эксперты сходятся во мнении: даже традиционные блюда можно сделать полезными, выбирая правильные ингредиенты и сохраняя яркий вкус!
Источник: russian.rt.com
