Gagawa открывает новые перспективы для российского рынка

Турецкий бренд привлек российских управленцев к развитию сети

Российские руководители турецкой сети ресторанов Gagawa стали совладельцами бизнеса, приобретя долю на сумму 500 млн рублей. Эта стратегия укрепляет вовлеченность команды и способствует долгосрочному развитию компании, отмечают отраслевые специалисты.

Турецкая компания сократила участие в российском подразделении с 100% до 84,2%, передав 15,8% акций топ-менеджменту. Согласно открытым данным, генеральный директор Ленар Кутлин, ранее возглавлявший McDonald’s в нескольких странах, получил 8,7%. Остальные доли распределились между ключевыми сотрудниками: Антон Минаков (3%), Олег Князьков (2,4%), Николай Сюйва (0,9%) и Елена Ваняшина (0,8%). Руководство планирует направить ресурсы на масштабирование сети, учитывая растущий интерес к франшизе и поддержку девелоперов. В пресс-службе Gagawa решение пока не комментируют.

Международная сеть с 350 ресторанами в 5 странах активно развивается в России — здесь уже работают 42 заведения от Москвы до Екатеринбурга. Амбициозные планы предусматривают открытие 15 новых точек ежегодно в течение пяти лет. Финансовые показатели ООО «Гагава Ресторантс» демонстрируют уверенный рост: выручка за 2023 год увеличилась на 67%, достигнув 763,6 млн рублей, а компания вышла из операционного убытка в прибыль.

Инвестиции в команду как драйвер успеха

Эксперты видят в сделке элементы программ мотивации. «Вероятно, речь об опционах или обязательствах по реинвестированию», — предполагает Михаил Бурмистров из Infoline-Аналитики. Президент Ассоциации консалтинговых компаний Елена Перепелица подчеркивает: «Доля в бизнесе повышает ответственность руководителей за результат. В общепите часто практикуют передачу 5-10% акций на старте проекта».

Рост рынка и новые возможности

Отрасль демонстрирует яркую динамику: количество посещений ресторанов выросло на 7%, а средний чек — на 9%. Антон Белых из DNA Realty отмечает повышенный спрос на аренду площадей под фуд-корты и стрит-ритейл. Несмотря на вызовы в виде кадрового дефицита и роста издержек, эксперты уверены в потенциале рынка.

Перспективы для партнеров и гостей

Привлечение менеджеров в капитал укрепляет доверие к бренду. «Это сигнал стабильности для франчайзи и сотрудников», — комментирует Дарья Аникина из Ward Howell. При этом важно заранее согласовать условия сотрудничества, чтобы избежать недопонимания в будущем. Отрасль продолжает радовать гостей новыми форматами и кулинарными решениями, открывая возможности для предпринимателей и инвесторов.

Источник: www.kommersant.ru