Современное интенсивное животноводство часто полагается на простые методы: монопосевы высокоурожайных злаков, таких как райграс многоукосный, обильно подкормленные азотными удобрениями. Хотя это обеспечивает предсказуемые объемы корма, цена такой стратегии высока: истощаются почвы, загрязняются грунтовые воды, растет углеродный след отрасли. Ученые предложили решение для экологичного сельского хозяйства.
Исследователи провели масштабные полевые тесты по всему миру, от канадских прерий до новозеландских пастбищ. На сравнительных участках выращивали комбинированные посадки: злаки (тимофеевка, райграс), бобовые (клевер) и лекарственные травы (подорожник, цикорий). Урожай этих зеленых смесей при скромном удобрении противопоставляли результатам контрольных монокультур, получавших азота почти втрое больше.
Эффект превзошел ожидания! Участки с шестикомпонентным составом дали в среднем на 11% больше ценной зеленой массы, чем традиционные поля, и при этом сэкономили примерно 152 кг азота на гектар. Секрет успеха – взаимовыгодное сотрудничество растений: бобовые поставляли доступный азот злакам, а глубокие корни цикория и подорожника извлекали влагу из недоступных другим слоев почвы.
Поразительно, что преимущество природных смесей усиливалось в условиях потепления. В регионах с более высокими температурами разница в урожайности между богатыми видами покровами и одновидовыми плантациями становилась еще значительнее. Это говорит о высокой адаптивности многовидовых посадок к климатическим сдвигам.
Фермерам советуют оптимальную формулу: для пиковой результативности посевы должны включать 30-70% бобовых культур, не менее 15% злаков и хотя бы 10% разнотравья. Результаты исследований доказывают: чем сложнее структура кормового поля, тем выгоднее это решение для хозяйств в экологическом и экономическом ключе!
Источник: naked-science.ru
