Павел Баранов и Александр Умнов о здоровом питании школьников от ГУП
Специалист в области эндокринологии подчеркнул важность включения белковых продуктов и пищевых волокон в ежедневное меню учащихся. По его мнению, именно эти компоненты должны составлять основу рациона детей в школьных столовых.
Фото: russian.rt.com
С диетологической точки зрения оптимально, когда каждый приём пищи для учащихся содержит полезный белок и клетчатку, что способствует гармоничному развитию и энергичности на протяжении учебного дня.
Особое внимание эксперт уделил ценности рыбы — идеального источника легкоусвояемого белка, жирных кислот Омега-3, а также целого комплекса витаминов и минеральных веществ.
Ранее представитель медицинского факультета Государственного университета просвещения обращал внимание на необходимость регулярного потребления детьми сбалансированных блюд с контролем калорийности.
