В Нижегородской области и соседних регионах Россельхознадзор активизировал работу по обеспечению безопасности и качества продуктов, поставляемых на прилавки магазинов и в социальные учреждения. За последнее время специалисты ведомства выявили ряд предприятий, нарушающих стандарты производства пищевой продукции и допускающих поставки товаров с фальсификатом.
Новые меры по контролю пищевой продукции в регионе
В течение текущего года в Нижегородской области и Марий Эл проведено масштабное тестирование пищевой продукции: специалисты Россельхознадзора взяли 310 проб молока, мяса, яиц и меда. Анализы показали, что 28 образцов не соответствуют установленным стандартам, чаще всего из-за несоблюдения технологий или замены животных жиров на растительные компоненты. Такие подмены существенно влияют на питательную ценность и безопасность продуктов, что особенно важно для здоровья потребителей.
Параллельно инспекции проходили в социальных учреждениях – детских садах, школах и других образовательных и социальных организациях. Было исследовано 33 пробы продуктов для детей и социальных групп, среди которых пять образцов оказались фальсифицированными. Проблема вновь заключалась в применении растительных жиров вместо животных, что больше всего было отмечено в сметане, сгущённом молоке и сыре, производящихся в Марий Эл, Красноярском крае, Владимирской и Саратовской областях.
Реакция на обнаруженные нарушения и поддержка добросовестных производителей
По результатам проведённых проверок Россельхознадзор приостановил действие 33 деклараций на мясную и молочную продукцию, производимую пятью организациями. Эта мера способствует ужесточению контроля и устранению недобросовестных поставщиков с регионального рынка. После отзыва деклараций ряд компаний перестали осуществлять поставки на территорию Нижегородской области, однако некоторые из них пытаются продвигать свою продукцию в других российских регионах. Среди таких предприятий упоминалась компания «Молоко-К», продукция которой вызвала многочисленные вопросы у специалистов.
Однако эти действия по борьбе с фальсификатом придают дополнительное значение надзору и формируют атмосферу доверия среди честных производителей. Системная проверка способствует выявлению качественной продукции и поддержке компаний, придерживающихся стандартов проведения честного бизнеса.
Положительная тенденция: повышение стандартов и информирование граждан
За 2024 год специалисты Россельхознадзора в рамках регулярных проверок вынесли на поверхность ещё одну тревожную тенденцию: 13,09% проверенных молочных продуктов не соответствовали информации, указанной на упаковке. Особое внимание уделялось сливочному маслу – более четверти проверенных образцов оказалось несоответствующим российским стандартам качества. Эти данные подтверждают необходимость постоянного контроля над пищевыми товарами и ужесточения стандартов, что становится залогом укрепления продовольственной безопасности в стране.
Положительный эффект усилий Россельхознадзора уже заметен: снижается доля недоброкачественных продуктов в потребительских корзинах, информированность жителей о рисках фальсификата возрастает, а производители всё чаще стремятся соблюдать установленные правила. Прозрачная работа ведомства стимулирует рынок к здоровой конкуренции и отвечает ожиданиям россиян по качеству и безопасности питания.
Таким образом, благодаря работе Россельхознадзора по проверке и контролю пищевой продукции не только в Нижегородской области, но и в регионах России, потребители могут быть спокойны за разнообразие и качество товаров, которые поступают на столы семей и в учреждения разного профиля. Надзорные мероприятия продолжаются, и новые этапы работы ведомства обещают ещё более высокий уровень обеспечения качества продуктов по всей стране.
Источник: vm.ru
