Жир – неожиданный источник энергии для вашего мозга!
Революционное открытие ученых Weill Cornell Medicine переворачивает представления о питании мозга! Оказывается, он способен использовать жир как источник ценной энергии.
Профессор биохимии Тимоти Райан пояснил опровержение старой догмы о питании глюкозой. Новейшие исследования доказали: активные нейроны в синапсах расщепляют липидные капли. Высвобождаемые жирные кислоты митохондрии преобразуют в энергию!
Ключ к энергии мозга — ген DDHD2 и его роль
Ученые сфокусировались на гене DDHD2, кодирующем важный фермент-липазу. Известно, что мутации DDHD2 связаны с наследственной спастической параплегией, влекущей двигательные и когнитивные нарушения. Ранее было установлено, что дефицит этого фермента вызывает опасное накопление триглицеридов (энергетических жировых запасов) в тканях мозга.
Эксперименты выявили ключевой механизм: нейронная активность запускает расщепление этих липидных резервов! Отключение транспортного фермента CPT1 (необходим для доставки кислот в митохондрии) вызывало у подопытных мышей состояние, подобное гибернации: замедлялся пульс и падала температура. Это явное подтверждение жизненной потребности мозга в энергии от жиров.
Это знаковое открытие дает надежду на понимание механизмов нейродегенерации, включая болезнь Паркинсона, для которой также характерно скопление липидных капель в нейронах. Команда Тимоти Райана полна оптимизма и намерена детально исследовать взаимодействие метаболизма глюкозы и липидов, открывая новые пути защиты нейронов от повреждений.
Ранее был развеян популярный миф о вреде растительных масел.
Источник: www.gazeta.ru
