Ароматные рулетики из нежного минтая с пикантной сырной начинкой, запечённые на золотистом картофеле! Это блюдо сочетает простоту приготовления и изысканный вкус, который удивит ваших гостей. Хрустящая корочка, тающая рыба и воздушная картофельная основа — идеальный дуэт для ужина в кругу близких!
Как создать кулинарный шедевр
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Картофель проварите 8-10 минут, нашинкуйте кружочками. Выложите слоем в форму, приправьте солью и перцем. Сбрызните маслом для аппетитной корочки.
2. Филе минтая слегка смажьте лимонным соком. Смешайте для начинки тертый сыр, чеснок, зелень и специи. Распределите смесь по рыбным полоскам, аккуратно сверните рулетики.
3. Разместите рулетики на картофельной основе, посыпьте сырной стружкой. Запекайте 25 минут до румяности. Подавайте с яркими овощами — восторг гарантирован!
Почему это блюдо покорит всех?
Нежность минтая, сливочный сыр и подушка из картофеля создают гармонию вкуса. Добавьте веточку розмарина при подаче — аромат станет ещё соблазнительнее! Ранее мы делились рецептом минтая с итальянским акцентом — продолжаем открывать новые грани любимой рыбы.
Источник: news.ru
