Почему не стоит мыть продукты заранее
Старший преподаватель РТУ МИРЭА Мария Золотарёва подчеркнула, что предварительное мытьё овощей и фруктов негативно влияет на их сохранность в холодильнике. По её словам, капли воды активируют развитие микрофлоры, включая патогенные бактерии и споры плесени.
Эксперт добавила, что механическое воздействие при очистке нарушает натуральный восковой слой плодов. Это приводит к ускоренной потере влаги и преждевременной порче продуктов.
Советы для здоровья от Анны Белоусовой
Мария Золотарёва посоветовала проводить гигиеническую обработку овощей исключительно перед готовкой или подачей на стол. Это простое правило помогает сохранить их вкус и пользу.
Врач-диетолог Анна Белоусова дополнила рекомендации, предложив выбирать натуральный зерновой кофе. Оптимальной порцией напитка она назвала 100 мл, употреблённые до полудня для бодрости без вреда для здоровья.
Источник: russian.rt.com
