Осенью в России стартует поэтапный переход на обязательную маркировку кондитерской продукции в потребительской упаковке. К 1 сентября 2025 года все участники рынка должны подключиться к системе «Честный знак». Это нововведение направлено на повышение прозрачности рынка, а дискуссии о возможном влиянии на цены остаются открытыми.
Этапы внедрения маркировки
С марта по август 2025 года продлится тестовый режим маркировки, в котором производители смогут добровольно участвовать. По словам ЦРПТ — оператора системы «Честный знак» — технология не скажется на стоимости продукции. Однако бизнес прогнозирует включение дополнительных расходов в отпускные цены.
Укрепление рынка и защита потребителей
Согласно проекту постановления, доля нелегального оборота сладостей в России превышает 10%, что создаёт риски для потребителей и экономики. Маркировка поможет минимизировать контрафакт, обеспечив контроль качества и безопасности продукции.
График для разных категорий товаров
С декабря 2025 года коды станут обязательными для печенья, вафель, фруктовых паст и других сахаристых изделий. С марта 2026 года правила распространятся на мучные продукты и хлебобулочные изделия длительного хранения, а с мая 2026-го — на шоколад, карамель и творожные сырки. Этапный подход позволит бизнесу адаптироваться без резких изменений.
