В России наблюдается интересная динамика: цены активнее растут на товары с низкими продажами, тогда как популярные продукты сохраняют стабильность. Об этом рассказал директор по аналитике компании NTech Леонид Ардалионов. По его словам, производители часто выбирают тактику повышения стоимости вместо расширения производства, чтобы компенсировать снижение спроса.
Овощи и шоколад: где инфляция выше?
Согласно исследованию NTech, яркий пример — томаты. Их продажи упали на 9%, а инфляция в категории достигла 26%. Аналогичная ситуация с белокочанной капустой: рост её реализации замедлился на 2% за первое полугодие 2024 года, тогда как цены за год выросли на 20%. «Высокая системная инфляция ускоряет подорожание товаров со слабым спросом», — подчеркнул Ардалионов.
Шринкфляция и новые меры ФАС
Доцент Финуниверситета Игорь Балынин предупредил о возможном сокращении веса шоколадных плиток, кофе и конфет на 10–20% уже в 2024 году. Это связано с ростом цен на какао-бобы и масло, о чём ранее заявляли Mars (Snickers, Twix, M&M's) и Mondelez (Alpen Gold, Milka, Oreo). При этом ФАС предложила торговым сетям ограничить наценки, чтобы смягчить влияние инфляции на потребителей.
Эксперты сходятся во мнении: рынок адаптируется к вызовам, а стабильный спрос остаётся главным фактором сдерживания цен. Внимание к трендам и инициативам, как например, программы ФАС, помогает сохранять баланс в условиях изменений.
Источник: vm.ru
