Недостаток витамина B12 существенно влияет на когнитивные функции, эмоциональное состояние и способность запоминать информацию. Гастроэнтеролог-диетолог Нурия Дианова делится важной информацией о том, как выявить дефицит этого важного витамина и какие продукты помогут восполнить его запас.
Признаки дефицита витамина В12
Эксперт отмечает, что риску недостатка B12 особенно подвержены люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, пожилые граждане с несбалансированным питанием, а также пациенты, страдающие аутоиммунным атрофическим гастритом.
Основными сигналами, указывающими на нехватку витамина B12, являются:
— Повышенная утомляемость и слабость- Головокружения и обмороки- Нарушения координации движений- Онемение конечностей- Бледность кожных покровов- Проблемы с пищеварением- Ухудшение памяти и концентрации внимания
При обнаружении нескольких из перечисленных симптомов рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с эндокринологом для назначения оптимального курса лечения.
Чем опасен дефицит витамина В12
По словам Диановой, наиболее значительное влияние недостаток B12 оказывает на функционирование нервной системы. У человека может проявляться рассеянность, повышенная раздражительность, в серьезных случаях возможны проблемы с памятью и даже галлюцинаторные состояния.
Витамин B12 играет ключевую роль в поддержании здоровья мозга и нервной системы. Его недостаток отражается на продуктивности, энергетическом потенциале и способности усваивать новую информацию. Особенно ярко это проявляется у представителей младшего и старшего поколений.
Специалист также подчеркивает, что дефицит B12 может привести к развитию анемии. Однако своевременная диагностика позволяет успешно справиться с этой проблемой.
Организм человека не способен самостоятельно вырабатывать витамин B12. Его поступление возможно только через пищу или специальные витаминные добавки и медикаменты.
Важно отметить, что нехватка B12 может спровоцировать развитие заболеваний пищеварительной системы, включая гастрит и язвенную болезнь желудка.
В каких продуктах содержится
Диетолог рекомендует обязательно включать в ежедневный рацион продукты животного происхождения, богатые витамином B12:
— Говяжья печень и другие субпродукты- Мясо птицы- Рыба (особенно лосось и тунец)- Молочные продукты- Яйца- Морепродукты
Примечательно, что витамин B12 устойчив к температурной обработке, однако требует защиты от прямых солнечных лучей. Продукты, содержащие этот витамин, следует хранить в защищенном от света месте.
Источник: vm.ru
