Столичная платформа «Город идей» запускает увлекательный проект «Москва — на волне», направленный на развитие рыбных рынков города. Каждый житель мегаполиса может внести свой вклад в совершенствование этих уникальных гастрономических пространств до 30 января, как сообщает департамент торговли и услуг Москвы. Заместитель мэра Наталья Сергунина подчеркивает важность инициативы, где москвичи смогут предложить креативные идеи для проведения мероприятий, разработать концепции новых сервисов и помочь в развитии присутствия рынков в социальных медиа. Особое внимание будет уделено обсуждению разнообразия продукции и праздничному оформлению торговых пространств в разные сезоны.
Москва может гордиться двумя современными рыбными рынками «Москва — на волне», которые стали настоящими центрами притяжения для гурманов. Первая площадка радует жителей Косино-Ухтомского с ноября 2023 года, а в сентябре 2024 года свои двери распахнул рынок в Митине. Эти пространства предлагают гостям невероятное разнообразие морских деликатесов – более 600 наименований продукции, добытой в водах трех океанов и тринадцати морей. Здесь представлены свежайшие морепродукты, рыба в различных видах обработки, высококачественные консервы и полуфабрикаты. Уникальное преимущество рынков – возможность бесплатно приготовить купленные продукты на профессиональной открытой кухне.
Рыбные рынки «Москва — на волне» превратились в настоящие культурно-гастрономические центры, где помимо покупок можно насладиться разнообразной программой развлечений. К услугам посетителей современные фуд-корты, увлекательные кулинарные мастер-классы, захватывающие состязания профессиональных поваров, живая музыка и театрализованные представления. По словам мэра Москвы Сергея Собянина, успех проекта подтверждается впечатляющими цифрами: более полутора миллионов человек уже посетили рынки, где было реализовано свыше тысячи тонн высококачественной продукции.
