Известный диетолог Елена Соломатина поделилась неожиданными фактами о пользе майонеза, опровергнув распространенное мнение о его вреде. Оказывается, этот популярный соус может быть не только вкусным, но и полезным дополнением к ежедневному рациону при правильном подходе к его выбору и употреблению.
По словам эксперта, ключевым фактором является качество продукта. В беседе с Life.ru специалист подчеркнула, что натуральный майонез, приготовленный из высококачественных ингредиентов, способен обогатить организм важными питательными веществами.
Особенно ценным считается майонез на основе оливкового масла — настоящая сокровищница омега-9 жирных кислот, которые играют важнейшую роль в поддержании здоровья сердца и сосудов. Яичный компонент соуса обеспечивает организм необходимыми витаминами A, E, D, а также легкоусваиваемым белком, необходимым для построения мышечной ткани.
Однако важно помнить о разумном подходе к выбору продукта. Эксперт предостерегает от употребления некачественного майонеза, содержащего трансжиры и искусственные добавки. При покупке следует внимательно изучать состав и отдавать предпочтение продукции проверенных производителей.
Интересно, что мнение о пользе правильного майонеза разделяют не все специалисты. Например, нутрициолог Елена Лепёхина, кандидат биологических наук, в своем интервью НСН рекомендовала альтернативные варианты заправок для праздничных салатов, предлагая отказаться от традиционного майонеза в пользу более легких соусов.
В целом, эксперты сходятся во мнении, что ключом к здоровому питанию является не полный отказ от определенных продуктов, а умеренность в их потреблении и правильный выбор качественных ингредиентов. Майонез не исключение — при разумном подходе он может стать частью сбалансированного рациона.
